Samen kerst vieren bij het Ministerie van eten en drinken

Het blijven de smakelijkste dagen van het jaar! Wij hebben 4 heerlijke kerstavonden voor u (24 | 25 | 26 | 27 december). Voor iedereen een mooie en smaakvolle avond. Samen met familie en vrienden genieten van elkaar, lekker eten en de sfeervolle ambiance van onze restaurants. Ook dit jaar serveren wij ons 7-gangen kerstdiner op 1e en 2e kerstdag. Wij zijn ook op kerstavond open voor een ons heerlijk pre-kerstdiner (5-gangen). Bent u deze kerst druk met het verzorgen van een mooie kerst voor anderen? Op 27 december mag u dan lekker bij ons aanschuiven voor een after-kerstdiner (3-gangen).

 

Ons kerstdiner

Pre-Kerstdiner

24 december – 5-gangen diner voor € 49,50 p.p.

Kerstdiner

25&26 december – 7-gangen diner voor € 72,50 p.p.

After-Kerstdiner

27 december – 3-gangen diner voor € 32,50 p.p.

7-gangen kerstdiner

Wij serveren ons 7-gangen diner op 25 en 26 december.

U wordt om 17:30 uur ontvangen met een glaasje Cava en amuses.

Rond 18:15 uur kunt u gaan genieten van het diner.

 

Terrine Gerookte Paling

Paling – Mousse van Zalm – Limoencrème

of

Carpaccio Runderlende

Gerookte Runderlende – Balsamico – Mosterddressing

***

Coquille Saint Jacques

Coquille – Pancetta – Chablissaus – Bieslook – Wakame

of

Livar Varken

Livar varkenbuikspek – Langzaam gegaard – Appelstroop

***

Oxtail Claire

Bouillon van Ossenstaart – Kerrieroom – Geroosterd Amandelschaafsel

***

Noordzee tongfilet

Tongfilet – Gamba – Hollandaisesaus – Gegratineerd

of

Kalfszwezerik

Zwezerik – Krokant gebakken – Tuinkruidensaus – Cognac – en Croute

***

Spoom van Groene Appel

Groene Appelsorbet – Cava – Framboos

***

Tonijnsteak

Tonijn – Zwarte Sesam – Groenteratatouille

of

Symphony van Hert

Hertenbiefstuk – Hertenstoof – Wintergroenten

***

Dessert Nöell

Feestelijk Kerstdessert

Direct reserveren

5-gangen pre-kerstdiner

Wij serveren ons 5-gangen diner op 24 december.

U wordt om 18:30 uur ontvangen met een glaasje Cava en amuses.

Rond 19:00 uur kunt u gaan genieten van het diner.

 

Terrine Gerookte Paling

Paling – Mousse van Zalm – Limoencrème

of

Carpaccio Runderlende

Gerookte Runderlende – Balsamico – Mosterddressing

***

Coquille Saint Jacques

Coquille – Pancetta – Chablissaus – Bieslook – Wakame

of

Livar Varken

Livar varkenbuikspek – Langzaam gegaard – Appelstroop

***

Spoom van Groene Appel

Groene Appelsorbet – Cava – Framboos

***

Tonijnsteak

Tonijn – Zwarte Sesam – Groenteratatouille

of

Symphony van Hert

Hertenbiefstuk – Hertenstoof – Wintergroenten

***

Dessert Nöell

Feestelijk Kerstdessert

Direct reserveren

3-gangen after-kerstdiner

Wij serveren ons 3-gangen diner op 27 december.

U wordt om 18:30 uur ontvangen met amuses.

Rond 19:00 uur kunt u gaan genieten van het diner.

 

Terrine Gerookte Paling

Paling – Mousse van Zalm – Limoencrème

of

Carpaccio Runderlende

Gerookte Runderlende – Balsamico – Mosterddressing

***

Tonijnsteak

Tonijn – Zwarte Sesam – Groenteratatouille

of

Symphony van Hert

Hertenbiefstuk – Hertenstoof – Wintergroenten

***

Dessert Nöell

Feestelijk Kerstdessert

Direct reserveren
Direct reserveren

Onze maatregelen

Deze kerst gaat anders zijn dan normaal. Het is mogelijk dat wij vanwege overheidsmaatregelen aanpassingen moeten doen in tijden of wat we kunnen serveren. Daarbij kan het ook zijn dat wij als restaurants een beperkt aantal gasten mogen ontvangen. Wij houden u op de hoogte na uw reservering wat deze eventuele beperkingen voor u betekenen als ze bekend worden. Alvast dank voor het begrip.

Wilt u meer informatie en/of wilt u reserveren? Onze ministers zijn telefonisch of via de mail bereikbaar.

Ministerie Oud Gastel

Kerkstraat 2
4751 HN
Oud Gastel

0165 – 51 81 92
etenendrinken@hetministerie.eu

Ministerie Bergen op Zoom

Zuidzijde Haven 39
4611 HC
Bergen op Zoom

0164 – 82 03 91
etenendrinken@hetministerie.eu