Kerst bij het Ministerie van eten en drinken
Het Ministerie opent haar deuren om voor u een fantastisch Kerstdiner te verzorgen. Wij bieden u een heerlijke avond in een zeer sfeervolle ambiance.
Laat u culinair verrassen en reserveer tijdig uw tafeltje voor de Kerstdagen!
Ons kerstdiner
Wij ontvangen u graag tussen 17.30u & 18.00u
met een glaasje prosecco en een amuse. het diner begint om 18.30u.
Prijs volwassenen € 59,50 / prijs kind € 29,50
Amuse
Tosti – Krentenbrood – Cranberry paté – Vijgencompote
Buikspek – Livarvarken – Bruine Suiker – Gekarameliseerd
***
Voorgerecht
Cannelloni – Noorse Gerookte Zalm – Gambamousse – Crème van Bieslook
of
Rillette – Rund – Duxelles van Amsterdamse Ui – Kletskop van Old Amsterdam
***
Soep
Runderbouillon – Dubbel getrokken – Flensje met Parelhoenderfarce – Tuinkruiden – Parisienne Groenten
***
Tussengerecht
Lamscarré – Rode-Koolstamppot – Rozemarijn-Cassissaus
of
Noorse Zalm – “en croûte” – Spiegeltje van Saffraansaus – Hollandse Garnaaltjes
***
Spoom
Spoom van Framboos
***
Hoofdgerecht
Hertenbiefstukjes – Gekarameliseerde Appel – Jus met Preiselbeeren en Rode Port
of
Hollandse Noordzee Tongfilets – Tomatenrisotto – Groententerrine – Hollandaisesaus
***
Nagerecht
Dessert Nöell
***
Kerstborrel op een super vette locatie!
Ook dit jaar transformeren wij ons restaurant in Bergen op Zoom weer om tot een mega Kerst Experience.
Het Ministerie van Eten en Drinken is de ideale locatie bij uitstek om eindejaarsborrels en/of diners te organiseren. Neem gerust vrijblijvend contact met ons op om de mogelijkheden te bekijken.
Graag ontvangen wij u en uw collega’s in een sfeervolle kerstambiance aan de Zuidzijde Haven 39 in Bergen op Zoom.