Kerst bij het Ministerie van eten en drinken

Het Ministerie opent haar deuren om voor u een fantastisch Kerstdiner te verzorgen. Wij bieden u een heerlijke avond in een zeer sfeervolle ambiance.

Laat u culinair verrassen en reserveer tijdig uw tafeltje voor de Kerstdagen!

Ons kerstdiner

Wij ontvangen u graag tussen 17.30u & 18.00u
met een glaasje prosecco en een amuse. het diner begint om 18.30u.

Prijs volwassenen € 59,50 / prijs kind € 29,50

Amuse

Tosti – Krentenbrood – Cranberry paté – Vijgencompote
Buikspek – Livarvarken – Bruine Suiker – Gekarameliseerd

***

Voorgerecht

Cannelloni – Noorse Gerookte Zalm – Gambamousse – Crème van Bieslook
of
Rillette – Rund – Duxelles van Amsterdamse Ui – Kletskop van Old Amsterdam

***

Soep

Runderbouillon – Dubbel getrokken – Flensje met Parelhoenderfarce – Tuinkruiden – Parisienne Groenten

***

Tussengerecht

Lamscarré – Rode-Koolstamppot – Rozemarijn-Cassissaus
of
Noorse Zalm – “en croûte” – Spiegeltje van Saffraansaus – Hollandse Garnaaltjes

***

Spoom

Spoom van Framboos

***

Hoofdgerecht

Hertenbiefstukjes – Gekarameliseerde Appel – Jus met Preiselbeeren en Rode Port
of
Hollandse Noordzee Tongfilets – Tomatenrisotto – Groententerrine – Hollandaisesaus

***

Nagerecht

Dessert Nöell

***

Direct reserveren

Kerstborrel op een super vette locatie!

Ook dit jaar transformeren wij ons restaurant in Bergen op Zoom weer om tot een mega Kerst Experience.

Het Ministerie van Eten en Drinken is de ideale locatie bij uitstek om eindejaarsborrels en/of diners te organiseren. Neem gerust vrijblijvend contact met ons op om de mogelijkheden te bekijken.

Graag ontvangen wij u en uw collega’s in een sfeervolle kerstambiance aan de Zuidzijde Haven 39 in Bergen op Zoom.