Lekker Lokaal

‘Ben loyaal, koop lokaal’ is een uitspraak die u steeds vaker hoort. Het Ministerie is hier volledig op toegespitst. Wij weten waar onze producten vandaan komen en hoe deze verwerkt worden tot op het bord. Zo weet u altijd wat u bij ons eet en drinkt.

Bij het Ministerie is elke dag een verrassing, doordat onze ministers van Culinaire Zaken werken met seizoensgebonden streekproducten, hierdoor kunt u elke dag iets anders op uw bord verwachten en is er geen vaste kaart aanwezig. Wij werken met en aan topproducten, waar mogelijk van lokale ondernemers en leveranciers. Zo koopt het Ministerie bij en van de bron. Elke dag is een nieuwe uitdaging voor onze ministers van Culinaire Zaken en ministers van Gastvrijheid, welke zij zeker niet uit de weg zullen gaan. U hoeft niet te kiezen, laat u verrassen door onze suggesties!